भारतीय मसालेदार पीली दाल
पीली दाल, हल्दी और गर्म मसालों के साथ सुगंधित भारतीय दाल। 40 मिनट में तैयार एक बर्तन का आरामदायक भोजन। प्राकृतिक रूप से वीगन।
AI SCORE
88
/100
⏱️
75 मिनट
समय
👥
6 लोग
परोसने की संख्या
🔥
245 kcal
कैलोरी
📊
easy
कठिनाई
सामग्री
- 1 कप पीली दाल
- 3 कप पानी
- 1 चम्मच हल्दी
- 1 चम्मच जीरा
- 1 चम्मच राई
- 2 बड़े चम्मच घी या तेल
- 1 प्याज, बारीक कटा हुआ
- 3 लहसुन की कलियाँ, कुटी हुई
- 1 इंच अदरक, कद्दूकस किया हुआ
- 1 हरी मिर्च, बारीक कटी हुई
- 1 चम्मच धनिया पाउडर
- स्वादानुसार नमक
- गार्निश के लिए ताजा धनिया
बनाने की विधि
1
पीली दाल को धोएं और एक बड़े बर्तन में पानी और हल्दी के साथ डालें
2
उबाल आने दें, फिर आंच कम करें और 20-25 मिनट तक नरम होने तक पकाएं
3
उसी बर्तन में मध्यम आंच पर घी गर्म करें
4
जीरा और राई डालें, उन्हें 30 सेकंड तक चटकने दें
5
कटा हुआ प्याज डालें और लगभग 5 मिनट तक सुनहरा होने तक पकाएं
6
लहसुन, अदरक और हरी मिर्च डालें, 1 मिनट पकाएं
7
पकी हुई दाल और धनिया पाउडर मिलाएं
8
इच्छित गाढ़ापन आने तक 5-8 मिनट उबालें
9
नमक से स्वाद लें और ताजे धनिये से सजाएं
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AI द्वारा बनाया & गुणवत्ता जांच
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