BBQ Ikan Mahi-Mahi Panggang dengan Salsa Nanas
Ikan mahi-mahi panggang tropis dengan salsa nanas segar. Hidangan BBQ musim panas yang sempurna, sehat dan penuh cita rasa.
AI SCORE
86
/100
⏱️
45 mnt
Waktu
👥
4 orang
Porsi
🔥
340 kkal
Kalori
📊
easy
Kesulitan
Bahan-bahan
- 4 fillet mahi-mahi, masing-masing 170 g
- 2 sdm minyak zaitun
- 1 sdt paprika
- 1 sdt bubuk bawang putih
- 1/2 sdt jintan
- 1 cangkir nanas segar, dipotong dadu
- 1/2 paprika merah, dipotong dadu
- 1/4 bawang bombai merah, dicincang halus
- 1 jalapeño, dibuang bijinya dan dicincang halus
- 2 sdm air jeruk nipis
- 2 sdm daun ketumbar, dicincang
- Garam dan lada secukupnya
Cara memasak
1
Panaskan panggangan hingga suhu sedang-tinggi
2
Keringkan ikan dengan ditepuk dan olesi dengan minyak zaitun
3
Bumbui ikan dengan paprika, bubuk bawang putih, jintan, garam, dan lada
4
Campurkan nanas, paprika, bawang bombai, jalapeño, air jeruk nipis, dan ketumbar untuk salsa
5
Bumbui salsa dengan garam dan diamkan selama 15 menit
6
Panggang ikan 4-5 menit per sisi hingga mudah diurai
7
Jangan pindahkan ikan sebelum siap dibalik untuk mencegah lengket
8
Sajikan segera dengan taburan salsa nanas
🤖
Dibuat AI & Diperiksa Kualitas
Resep ini dibuat oleh AI dan diverifikasi sebelum diterbitkan.
Sudah membuatnya?
Unggah foto kamu.
