Kebab Lentil Panggang Bumbu India
Kebab lentil panggang aromatik dengan rempah-rempah India, disajikan dengan chutney mint. Pilihan makan malam vegetarian sehat tinggi protein.
AI SCORE
91
/100
⏱️
60 mnt
Waktu
👥
4 orang
Porsi
🔥
295 kkal
Kalori
📊
medium
Kesulitan
Bahan-bahan
- 300g lentil merah, direndam selama 2 jam
- 1 bawang bombay, dicincang
- 3 siung bawang putih
- 2,5 cm jahe, dicincang
- 2 cabai hijau
- 1 sdt biji jintan
- 1 sdt biji ketumbar
- 1/2 sdt garam masala
- 1/2 sdt kunyit
- 2 sdm daun ketumbar segar
- 2 sdm minyak
- Garam secukupnya
- Tusuk sate kayu, direndam
Cara memasak
1
Tiriskan lentil dan giling bersama bawang bombay, bawang putih, jahe, dan cabai hijau menjadi pasta kasar
2
Campurkan jintan, ketumbar, garam masala, kunyit, daun ketumbar, dan garam
3
Bentuk campuran menjadi sosis di sekeliling tusuk sate
4
Olesi dengan minyak dan dinginkan selama 20 menit
5
Panaskan panggangan ke suhu sedang
6
Panggang kebab selama 12-15 menit, balik setiap 3-4 menit hingga matang
7
Sajikan panas dengan chutney mint dan naan
🤖
Dibuat AI & Diperiksa Kualitas
Resep ini dibuat oleh AI dan diverifikasi sebelum diterbitkan.
Sudah membuatnya?
Unggah foto kamu.
