Kue Ikan Air Fryer Kemangi Thai Pedas
Kue ikan gaya Thai yang renyah dengan rempah segar dan cabai, dimasak sempurna dalam air fryer dan disajikan dengan saus cabai manis.
AI SCORE
88
/100
⏱️
47 mnt
Waktu
👥
6 orang
Porsi
🔥
180 kkal
Kalori
📊
medium
Kesulitan
Bahan-bahan
- 500g fillet ikan putih, dipotong dadu
- 2 sdm pasta kari merah
- 1 butir telur
- 2 sdm kecap ikan
- 1 sdm gula
- 2 lembar daun jeruk kaffir, cincang halus
- 1/4 cangkir daun kemangi Thai
- 2 buncis, iris tipis
- 1 cabai merah, cincang halus
- 2 sdm minyak sayur
- Saus cabai manis untuk penyajian
Cara memasak
1
Haluskan ikan dalam food processor hingga tercincang kasar
2
Tambahkan pasta kari, telur, kecap ikan, dan gula, haluskan hingga tercampur
3
Pindahkan ke mangkuk dan aduk daun jeruk, kemangi, buncis, dan cabai
4
Bentuk adonan menjadi 12 patty kecil dengan tangan basah
5
Olesi patty dengan sedikit minyak di kedua sisinya
6
Panaskan air fryer hingga 190°C (375°F)
7
Masak kue ikan selama 8-10 menit, balik di tengah waktu memasak
8
Sajikan segera dengan saus cabai manis untuk dicocol
🤖
Dibuat AI & Diperiksa Kualitas
Resep ini dibuat oleh AI dan diverifikasi sebelum diterbitkan.
Sudah membuatnya?
Unggah foto kamu.
