Salad Kacang Pinto Panggang Chipotle Berasap
Kacang pinto panggang yang dicampur dengan paprika chipotle, jeruk nipis, dan rempah segar menciptakan hidangan sampingan berani berinsipirasi Meksiko ini.
AI SCORE
85
/100
⏱️
38 mnt
Waktu
👥
4 orang
Porsi
🔥
220 kkal
Kalori
📊
easy
Kesulitan
Bahan-bahan
- 500g kacang pinto matang
- 2 paprika chipotle dalam adobo, dicincang
- 1 sdm saus adobo
- 3 sdm air jeruk nipis
- 2 sdm minyak zaitun
- 1 paprika merah, dipotong dadu
- 1/4 cangkir daun ketumbar, dicincang
- 1/2 bawang merah, dicincang halus
- 1 sdt jintan
- Garam secukupnya
Cara memasak
1
Tiriskan dan keringkan kacang pinto
2
Aduk kacang dengan 1 sdm minyak zaitun dan tusuk dengan tusuk sate atau gunakan keranjang panggangan
3
Panggang kacang di atas api sedang selama 8-10 menit, sesekali dibalik hingga sedikit gosong
4
Angkat dari panggangan dan biarkan sedikit dingin
5
Kocok bersama paprika chipotle, saus adobo, air jeruk nipis, sisa minyak, dan jintan
6
Campurkan kacang panggang dengan paprika, ketumbar, dan bawang
7
Aduk dengan saus chipotle dan bumbui dengan garam
8
Diamkan 10 menit sebelum disajikan agar cita rasa menyatu
🤖
Dibuat AI & Diperiksa Kualitas
Resep ini dibuat oleh AI dan diverifikasi sebelum diterbitkan.
Sudah membuatnya?
Unggah foto kamu.
