Tart Ratatouille Prancis dengan Keju Kambing
Tart rustik yang elegan dengan sayuran Mediterania yang berwarna-warni dan keju kambing yang creamy. Sempurna untuk menjamu tamu atau acara-acara istimewa.
AI SCORE
96
/100
⏱️
83 mnt
Waktu
👥
8 orang
Porsi
🔥
320 kkal
Kalori
📊
medium
Kesulitan
Bahan-bahan
- 1 lembar puff pastry, dicairkan
- 1 terung besar, diiris
- 2 zucchini, diiris
- 3 tomat, diiris
- 1 paprika, diiris
- 115 g keju kambing
- 3 sdm minyak zaitun
- 2 sdm herbes de Provence
- 3 siung bawang putih, dicincang halus
- 1 butir telur, dikocok
- Garam dan merica
- Thyme segar untuk hiasan
Cara memasak
1
Panaskan oven hingga 190°C dan gilas puff pastry di atas loyang yang dilapisi kertas roti
2
Buat garis batas 2,5 cm di sekeliling pastri dan olesi dengan telur kocok
3
Oleskan keju kambing secara merata di dalam batas
4
Susun irisan sayuran dalam barisan yang saling tumpang tindih di atas keju
5
Teteskan minyak zaitun dan taburkan dengan rempah-rempah, bawang putih, garam, dan merica
6
Panggang 35-40 menit hingga pastri berwarna keemasan dan sayuran empuk, hiasi dengan thyme segar
🤖
Dibuat AI & Diperiksa Kualitas
Resep ini dibuat oleh AI dan diverifikasi sebelum diterbitkan.
Sudah membuatnya?
Unggah foto kamu.
