Spicchi di Patata Dolce Arrosto con Salsa Thai alle Arachidi
Spicchi di patata dolce con salsa thai alle arachidi. Antipasto dolce e saporito con autentici sapori thai.
AI SCORE
92
/100
⏱️
43 min
Tempo
👥
6 persone
Porzioni
🔥
225 kcal
Calorie
📊
medium
Difficoltà
Ingredienti
- 3 grandi patate dolci, tagliate a spicchi
- 2 cucchiai di olio di cocco, sciolto
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/4 di tazza di burro di arachidi
- 2 cucchiai di salsa di soia
- 1 cucchiaio di succo di lime
- 1 cucchiaino di sriracha
- 1 spicchio d'aglio, tritato
- Arachidi tritate per guarnire
Preparazione
1
Preriscaldare il forno a 220°C e foderare una teglia
2
Mescolare gli spicchi di patata dolce con olio di cocco e sale
3
Disporre in un unico strato e arrostire per 25-30 minuti fino a quando sono teneri
4
Mescolare insieme burro di arachidi, salsa di soia, succo di lime, sriracha e aglio
5
Aggiungere acqua se la salsa è troppo densa
6
Versare la salsa sulle patate dolci arrostite
7
Guarnire con arachidi tritate
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