Spiedini di Agnello Greco BBQ con Pasta
Spiedini di agnello e verdure alla griglia su pasta condita alla greca. Perfetta fusione di sapori barbecue e mediterranei per l'estate.
AI SCORE
89
/100
⏱️
67 min
Tempo
👥
6 persone
Porzioni
🔥
520 kcal
Calorie
📊
medium
Difficoltà
Ingredienti
- 400g di pasta penne
- 800g di coscia di agnello a cubetti
- 2 peperoni a pezzi
- 1 cipolla rossa a pezzi
- 3 cucchiai di olio d'oliva
- 2 cucchiai di origano
- 1 cucchiaio di rosmarino
- 3 spicchi d'aglio tritati
- Succo di 2 limoni
- 200g di feta sbriciolata
Preparazione
1
Marinare i cubetti di agnello con metà dell'olio d'oliva, origano, rosmarino, aglio e succo di limone per 30 minuti
2
Infilare agnello, peperoni e cipolle sugli spiedini alternandoli
3
Cuocere la pasta al dente, scolarla e condirla con l'olio d'oliva rimasto e il succo di limone
4
Grigliare gli spiedini a fuoco medio-alto per 12-15 minuti, girandoli di tanto in tanto
5
Servire gli spiedini caldi sulla pasta condita
6
Guarnire con feta sbriciolata ed erbe fresche prima di servire
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