Tagliere di Charcuterie Francese con Cetriolini
Charcuterie francese classica con pâté, saucisson e formaggi artigianali. Soluzione sofisticata per intrattenere senza cucinare.
Ingredienti
- 150g pâté de campagne
- 200g saucisson sec, affettato
- 150g jambon de Bayonne
- 200g formaggio Camembert
- 150g formaggio Roquefort
- 100g cetriolini sott'aceto
- 2 cucchiai di senape in grani
- 1 baguette, affettata
- 100g noci
- Uva per guarnire
- Marmellata di fichi
- Insalata mista
Preparazione
Disporre il pâté, il saucisson e il jambon su un grande tagliere di legno lasciando spazio tra gli elementi
Posizionare i formaggi negli angoli opposti, lasciandoli raggiungere la temperatura ambiente
Riempire delle ciotoline con cetriolini, senape e marmellata di fichi, distribuendole attorno al tagliere
Disporre a ventaglio le fette di baguette lungo un bordo del tagliere
Distribuire noci e uva negli spazi vuoti per colore e consistenza
Aggiungere piccole porzioni di insalata mista per freschezza
Fornire coltelli da formaggio e piccoli cucchiai per le creme
Servire con pane e crackers aggiuntivi a parte
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