Uova alla Diavola in Stile Francese
Uova alla diavola in stile francese classico con senape di Digione ed erbe aromatiche. Antipasto elegante senza cottura, perfetto per occasioni sofisticate.
AI SCORE
91
/100
⏱️
25 min
Tempo
👥
6 persone
Porzioni
🔥
120 kcal
Calorie
📊
easy
Difficoltà
Ingredienti
- 6 uova sode, sbucciate
- 3 cucchiai di maionese
- 1 cucchiaino di senape di Digione
- 1 cucchiaio di erba cipollina fresca, tritata finemente
- 1 cucchiaino di dragoncello fresco, tritato finemente
- 1 cucchiaino di aceto di vino bianco
- Sale e pepe bianco a piacere
- Paprica per guarnire
- Cerfoglio fresco per guarnire
Preparazione
1
Tagliare le uova sode a metà nel senso della lunghezza
2
Rimuovere i tuorli e metterli in una ciotola
3
Schiacciare i tuorli con una forchetta fino a ottenere un composto liscio
4
Aggiungere la maionese e la senape di Digione e mescolare
5
Unire l'erba cipollina e il dragoncello tritati
6
Incorporare l'aceto di vino bianco
7
Aggiustare di sale e pepe bianco
8
Riempire le metà degli albumi con il composto usando una sac à poche o un cucchiaio
9
Spolverare con paprica e guarnire con cerfoglio
🤖
Generato da IA & Controllo qualità
Questa ricetta è stata generata da IA e verificata prima della pubblicazione.
L'hai preparato?
Carica la tua foto.
