Verdure Radici Arrosto alle Erbe Francesi
Verdure radici arrostite in stile francese classico con erbe di Provenza. Contorno elegante perfetto per cene speciali.
AI SCORE
87
/100
⏱️
60 min
Tempo
👥
6 persone
Porzioni
🔥
195 kcal
Calorie
📊
medium
Difficoltà
Ingredienti
- 3 carote grandi, tagliate in diagonale
- 2 pastinache, tagliate in diagonale
- 450 g di patate novelle, dimezzate
- 1 rapa grande, tagliata a cubetti
- 3 cucchiai di olio d'oliva
- 2 cucchiaini di erbe di Provenza
- 1 cucchiaino di sale marino
- 1/2 cucchiaino di pepe nero
- 2 cucchiai di timo fresco
Preparazione
1
Preriscaldare il forno a 200°C e foderare la teglia con carta forno
2
Tagliare tutte le verdure in pezzi uniformi per una cottura omogenea
3
Mescolare le verdure con olio d'oliva, erbe di Provenza, sale e pepe
4
Disporre in un unico strato sulla teglia
5
Arrostire per 35-45 minuti, girando una volta a metà cottura
6
Guarnire con timo fresco prima di servire
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