エアフライヤーフィッシュアンドチップス、マッシーピース添え
エアフライヤーで作るイギリスの定番フィッシュアンドチップスのヘルシーバージョン。カリカリのタラに味付けポテトウェッジと伝統的なマッシーピースを添えて。
AI SCORE
87
/100
⏱️
85 分
時間
👥
4 人
人数
🔥
485 kcal
カロリー
📊
medium
難易度
材料
- タラの切り身4枚（各150g）
- じゃがいも800g、くし形切り
- 薄力粉150g
- ビール200ml
- ベーキングパウダー小さじ1
- 冷凍グリーンピース300g
- バター大さじ2
- フレッシュミント大さじ1
- 植物油大さじ3
- 塩、コショウ、モルトビネガー適量
作り方
1
じゃがいものくし形切りを冷水に30分浸し、水気をよく拭き取る
2
くし形切りに油大さじ2を絡め、塩で味付けする
3
エアフライヤーで380°F（193°C）、25分加熱し、10分ごとにバスケットを振る
4
薄力粉、ベーキングパウダー、塩、ビールを混ぜ合わせて滑らかな衣を作る
5
魚の水気を拭き取り、塩とコショウで味付けする
6
魚を衣にくぐらせ、余分な衣を落とす
7
衣をつけた魚を400°F（200°C）で12〜15分、黄金色になるまで揚げる
8
グリーンピースを柔らかくなるまで茹で、バター、ミント、塩、コショウと共に潰す
9
フィッシュアンドチップスをマッシーピースとモルトビネガーと共に盛り付ける
🤖
AI生成・品質チェック済み
このレシピはAIが生成し、公開前に検証されました。
作りましたか？
写真をアップロードしてください。
