パイナップルサルサのBBQグリルマヒマヒ
新鮮なパイナップルサルサを添えたトロピカルなグリルマヒマヒ。ヘルシーで風味豊かな夏のBBQにぴったりの一品です。
AI SCORE
86
/100
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45 分
時間
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4 人
人数
🔥
340 kcal
カロリー
📊
easy
難易度
材料
- マヒマヒのフィレ4枚（各170g）
- オリーブオイル 大さじ2
- パプリカパウダー 小さじ1
- ガーリックパウダー 小さじ1
- クミン 小さじ1/2
- 新鮮なパイナップル（さいの目切り） 1カップ
- 赤ピーマン（さいの目切り） 1/2個
- 赤玉ねぎ（みじん切り） 1/4個
- ハラペーニョ（種を取りみじん切り） 1本
- ライムジュース 大さじ2
- シラントロ（刻んだもの） 大さじ2
- 塩・こしょう 適量
作り方
1
グリルを中強火に予熱する
2
魚の水分をふき取り、オリーブオイルを塗る
3
魚にパプリカパウダー、ガーリックパウダー、クミン、塩、こしょうで味付けする
4
パイナップル、ピーマン、玉ねぎ、ハラペーニョ、ライムジュース、シラントロを混ぜてサルサを作る
5
サルサに塩で味を調え、15分置く
6
魚を片面4〜5分ずつ、身がほぐれるまでグリルする
7
くっつきを防ぐため、ひっくり返す準備ができるまで魚を動かさない
8
パイナップルサルサをのせてすぐに提供する
🤖
AI生成・品質チェック済み
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