地中海レモンハーブひよこ豆
ハーブ、レモン、オリーブオイルを使った一鍋地中海風ひよこ豆料理。新鮮な風味が溢れる健康的なベジタリアンサイドディッシュ。
AI SCORE
89
/100
⏱️
33 分
時間
👥
6 人
人数
🔥
220 kcal
カロリー
📊
easy
難易度
材料
- ひよこ豆の缶詰2缶（水を切り洗う）
- オリーブオイル大さじ3
- レモン1個（果汁と皮のすりおろし）
- ニンニク3片（みじん切り）
- 乾燥オレガノ小さじ1
- 新鮮なパセリ1/2カップ（刻む）
- セミドライトマト1/4カップ（刻む）
- 塩とこしょう適量
- 赤唐辛子フレーク小さじ1/2
作り方
1
大きな鍋にオリーブオイルを入れ、中火で熱する
2
みじん切りにしたニンニクと赤唐辛子フレークを加え、1分間炒める
3
水を切ったひよこ豆を加え、オイルが全体に絡むようにかき混ぜる
4
塩、こしょう、オレガノで味付けする
5
時々かき混ぜながら8〜10分間加熱する
6
セミドライトマトを加えてさらに2分間加熱する
7
火を止め、レモン果汁、皮のすりおろし、新鮮なパセリを加えて混ぜる
8
味見をして、提供する前に味を調整する
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