BBQチキンカルボナーラとスモーキーベーコン
グリルチキンとスモーキーベーコンでアレンジしたクリーミーなカルボナーラ。満足感のあるランチにぴったりのリッチなイタリアンコンフォートフード。
AI SCORE
91
/100
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45 分
時間
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4 人
人数
🔥
680 kcal
カロリー
📊
medium
難易度
材料
- スパゲッティ400g
- 鶏胸肉2枚
- ベーコン150g（さいの目切り）
- 卵黄3個
- 全卵1個
- パルメザンチーズ100g（すりおろし）
- ニンニク2片（みじん切り）
- オリーブオイル大さじ2
- 塩と黒コショウ（適量）
- 新鮮なパセリ（みじん切り）
作り方
1
鶏胸肉に塩、コショウ、オリーブオイル大さじ1で下味をつける
2
グリルを中強火に予熱し、鶏肉を片面6〜7分ずつ、内部温度が74°Cになるまで焼く
3
塩を加えた沸騰したお湯でスパゲッティをアルデンテに茹でる
4
パスタを茹でている間に、大きなフライパンでベーコンをカリカリになるまで炒める
5
卵黄、全卵、すりおろしたパルメザンチーズを混ぜ合わせる
6
グリルしたチキンを細切りにする
7
パスタの茹で汁1カップを取り置き、パスタを水切りする
8
熱いパスタをベーコンのフライパンに加え、ニンニクと一緒に1分間炒める
9
火を止め、卵の混合物とチキンを加え、茹で汁を使ってクリーミーなソースになるよう素早く和える
10
パセリと追加のパルメザンチーズを添えてすぐに提供する
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AI生成・品質チェック済み
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