그리스식 레몬 감자와 페타 치즈를 곁들인 시트 팬 치킨
바삭한 감자, 올리브, 페타 치즈를 곁들인 원팬 그리스풍 치킨. 지중해의 풍미가 가득한 간편한 평일 저녁 식사.
AI SCORE
94
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65 분
시간
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6 인
인분
🔥
485 kcal
칼로리
📊
easy
난이도
재료
- 닭 허벅지살(뼈 있는 것, 껍질 있는 것) 6개
- 작은 감자 2파운드(약 900g), 반으로 자른 것
- 큰 적양파 1개, 슬라이스
- 칼라마타 올리브 1/2컵
- 마늘 4쪽, 다진 것
- 올리브 오일 1/4컵
- 레몬 2개(즙과 제스트)
- 건조 오레가노 2작은술
- 소금 1작은술
- 검은 후추 1/2작은술
- 페타 치즈 4온스(약 113g), 부순 것
- 신선한 파슬리 1/4컵, 다진 것
만드는 법
1
오븐을 425°F(220°C)로 예열하고 큰 시트 팬에 유산지를 깐다
2
감자를 올리브 오일 2큰술, 레몬즙 절반, 소금, 후추와 함께 버무린다
3
감자의 자른 면이 아래를 향하도록 시트 팬의 한쪽에 배열한다
4
닭 허벅지살에 오레가노, 소금, 후추, 나머지 올리브 오일로 밑간을 한다
5
닭고기를 껍질 면이 위를 향하도록 시트 팬의 반대쪽에 놓는다
6
양파 슬라이스와 마늘을 팬 전체에 고루 뿌린다
7
25분간 굽고, 감자를 뒤집는다
8
올리브와 나머지 레몬즙을 추가하고, 닭고기 내부 온도가 165°F(74°C)에 달할 때까지 15~20분 더 굽는다
9
모든 재료 위에 페타 치즈를 뿌리고 5분 더 굽는다
10
서빙 전에 레몬 제스트와 신선한 파슬리로 장식한다
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