슬로우 쿠커 초콜릿 용암 케이크
슬로우 쿠커로 만드는 풍성한 개인용 초콜릿 용암 케이크. 진하고 흘러내리는 중심과 완벽하게 굳은 테두리로 쉽게 완성하는 완벽한 디저트입니다.
AI SCORE
87
/100
⏱️
105 분
시간
👥
4 인
인분
🔥
485 kcal
칼로리
📊
easy
난이도
재료
- 다크 초콜릿 100g (잘게 썬 것)
- 버터 100g
- 큰 달걀 2개
- 큰 달걀 노른자 2개
- 캐스터 설탕 50g
- 중력분 30g
- 소금 한 꼬집
- 그리스용 버터
- 바닐라 아이스크림 (서빙용)
만드는 법
1
초콜릿과 버터를 전자레인지 또는 중탕으로 부드럽게 녹인다
2
달걀 전체, 노른자, 설탕을 걸쭉하고 연한 색이 될 때까지 거품기로 젓는다
3
녹인 초콜릿 혼합물을 달걀 혼합물에 접듯이 섞는다
4
밀가루와 소금을 체에 쳐서 넣고 막 섞일 때까지 부드럽게 접듯이 섞는다
5
라메킨 4개에 버터를 바르고 혼합물을 균등하게 나눠 담는다
6
라메킨을 슬로우 쿠커에 넣고 옆면 절반 높이까지 뜨거운 물을 붓는다
7
뚜껑을 덮고 강으로 1~2시간, 테두리는 굳고 중심은 약간 흔들릴 때까지 익힌다
8
2분간 식힌 후 칼로 테두리를 따라 돌리고 접시에 뒤집어 담아 아이스크림과 함께 즉시 제공한다
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