슬로쿠커 파스티치오
마카로니, 향신료 고기 소스, 크리미한 토핑이 층층이 쌓인 손쉬운 그리스식 파스타 베이크. 넣어두고 잊어버리면 되는 편안한 음식입니다.
AI SCORE
90
/100
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290 분
시간
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8 인
인분
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465 kcal
칼로리
📊
medium
난이도
재료
- 큰 마카로니 400g
- 소고기 다짐육 600g
- 토마토 파사타 400g
- 큰 양파 1개 (다진 것)
- 시나몬 2작은술
- 올스파이스 2작은술
- 그릭 요거트 300ml
- 달걀 3개
- 파마산 치즈 (간 것) 100g
- 밀가루 2큰술
- 넛메그 약간
만드는 법
1
마카로니를 알덴테보다 약간 덜 익힌 후 물기를 뺀다
2
소고기와 양파를 볶다가 파사타, 시나몬, 올스파이스를 넣고 10분간 끓인다
3
요거트, 달걀, 파마산, 밀가루, 넛메그를 섞어 토핑을 만든다
4
슬로쿠커에 파스타 절반, 고기 소스 전량, 나머지 파스타 순으로 층을 쌓는다
5
요거트 혼합물을 위에 고르게 펴 바른다
6
낮은 온도에서 4시간 동안 굳고 윗면이 노릇해질 때까지 조리한다
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