아시안 오이 샐러드
참깨 간장 드레싱을 곁들인 아삭하고 상큼한 오이 샐러드. 몇 분 만에 완성되는 가볍고 새콤한 아시안 사이드 디시.
AI SCORE
88
/100
⏱️
10 분
시간
👥
4 인
인분
🔥
85 kcal
칼로리
📊
easy
난이도
재료
- 영국 오이 3개, 얇게 슬라이스
- 쌀식초 2큰술
- 참기름 1큰술
- 간장 1작은술
- 꿀 1작은술
- 참깨 1작은술
- 파 1대, 슬라이스
- 홍고추 플레이크 1/4작은술
- 소금 적당량
만드는 법
1
만돌린 슬라이서나 날카로운 칼로 오이를 종이처럼 얇게 슬라이스한다
2
오이에 소금을 뿌리고 10분간 물기를 뺀다
3
식초, 참기름, 간장, 꿀을 함께 잘 섞는다
4
오이의 물기를 닦고 드레싱과 버무린다
5
참깨, 파, 홍고추 플레이크로 garnish한다
6
바로 제공하거나 먹을 때까지 냉장 보관한다
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