아시안 참깨 오이 국수 샐러드
참깨 생강 드레싱을 곁들인 상큼한 나선형 오이 샐러드. 더운 날씨와 건강한 식사에 완벽한 아시아 스타일의 가벼운 요리입니다.
AI SCORE
91
/100
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27 분
시간
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4 인
인분
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125 kcal
칼로리
📊
medium
난이도
재료
- 큰 오이 4개, 나선형 또는 채 썰기
- 당근 2개, 채 썰기
- 빨간 피망 1개, 얇게 썰기
- 래디시 4개, 얇게 썰기
- 쪽파 3대, 다지기
- 참깨 2큰술
- 쌀식초 3큰술
- 참기름 2큰술
- 신선한 생강 1큰술, 강판에 갈기
- 마늘 2쪽, 다지기
- 꿀 1작은술
- 소금 1/2작은술
- 붉은 고춧가루 1/4작은술
만드는 법
1
오이를 나선형 국수 모양으로 만들거나 가늘게 채 썬다
2
큰 볼에 오이 국수, 당근, 피망, 래디시, 쪽파를 함께 넣는다
3
마른 팬에서 참깨를 2분간 향이 날 때까지 볶은 후 식혀둔다
4
쌀식초, 참기름, 간 생강, 마늘, 꿀, 소금, 붉은 고춧가루를 함께 잘 섞는다
5
드레싱을 채소 위에 붓고 골고루 잘 버무린다
6
서빙하기 전에 볶은 참깨를 뿌린다
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