지중해 레몬 허브 병아리콩
허브, 레몬, 올리브 오일을 사용한 원팟 지중해식 병아리콩 요리. 신선한 풍미가 가득한 건강한 채식 사이드 디쉬.
AI SCORE
89
/100
⏱️
33 분
시간
👥
6 인
인분
🔥
220 kcal
칼로리
📊
easy
난이도
재료
- 병아리콩 통조림 2캔 (물기 제거 후 헹굼)
- 올리브 오일 3큰술
- 레몬 1개 (즙과 제스트)
- 마늘 3쪽 (다진 것)
- 말린 오레가노 1작은술
- 신선한 파슬리 1/2컵 (다진 것)
- 선드라이 토마토 1/4컵 (다진 것)
- 소금과 후추 적당량
- 레드 페퍼 플레이크 1/2작은술
만드는 법
1
큰 냄비에 올리브 오일을 넣고 중불로 가열합니다
2
다진 마늘과 레드 페퍼 플레이크를 넣고 1분간 볶습니다
3
물기를 뺀 병아리콩을 넣고 오일이 골고루 코팅되도록 저어줍니다
4
소금, 후추, 오레가노로 간을 합니다
5
가끔 저어주면서 8~10분간 가열합니다
6
선드라이 토마토를 넣고 2분 더 가열합니다
7
불을 끄고 레몬즙, 레몬 제스트, 신선한 파슬리를 넣어 섞습니다
8
서빙 전에 맛을 보고 간을 조절합니다
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