태국식 구운 에다마메 두부 샐러드
신선하게 구운 두부와 에다마메 샐러드에 태국 허브와 라임 드레싱을 곁들였습니다. 30분 이내에 완성되는 가볍고 단백질이 풍부한 아시아풍 저녁 식사입니다.
AI SCORE
87
/100
⏱️
40 분
시간
👥
4 인
인분
🔥
340 kcal
칼로리
📊
easy
난이도
재료
- 껍질 벗긴 에다마메 300g
- 단단한 두부 400g (깍둑썰기)
- 참기름 2큰술
- 라임즙 3큰술
- 쌀식초 2큰술
- 간장 1큰술
- 꿀 또는 메이플 시럽 1작은술
- 마늘 2쪽 (다진 것)
- 붉은 고추 1개 (다진 것)
- 신선한 민트와 고수 잎
- 믹스 샐러드 채소
만드는 법
1
두부의 물기를 제거하고 깍둑썰기한 후 참기름 1큰술을 바릅니다
2
에다마메를 끓는 물에 3분간 데친 후 물기를 빼고 식힙니다
3
남은 참기름, 라임즙, 식초, 간장, 꿀을 함께 잘 섞습니다
4
드레싱에 마늘과 고추를 넣고 잘 혼합합니다
5
두부를 양면 각 3~4분씩 노릇하게 구워줍니다
6
구운 두부, 에다마메, 허브, 샐러드 채소를 한데 섞습니다
7
드레싱을 뿌려 버무린 후 즉시 제공합니다
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