BBQ 그리스식 양고기 파스타 꼬치
그릴에 구운 양고기와 채소 꼬치를 그리스 시즈닝 파스타 위에 올린 요리. 여름에 딱 맞는 바베큐와 지중해 풍미의 완벽한 융합.
AI SCORE
89
/100
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67 분
시간
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6 인
인분
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520 kcal
칼로리
📊
medium
난이도
재료
- 펜네 파스타 400g
- 양 다리살 800g (깍둑썰기)
- 피망 2개 (큼직하게 썬 것)
- 적양파 1개 (큼직하게 썬 것)
- 올리브 오일 3큰술
- 오레가노 2큰술
- 로즈마리 1큰술
- 마늘 3쪽 (다진 것)
- 레몬 2개 분량의 즙
- 페타 치즈 200g (부순 것)
만드는 법
1
양고기 큐브에 올리브 오일 절반, 오레가노, 로즈마리, 마늘, 레몬즙을 넣고 30분간 재운다
2
양고기, 피망, 양파를 번갈아가며 꼬치에 꽂는다
3
파스타를 알덴테로 삶아 물기를 빼고 남은 올리브 오일과 레몬즙에 버무린다
4
꼬치를 중강불에서 12~15분간 가끔 돌려가며 굽는다
5
양념한 파스타 위에 뜨거운 꼬치를 얹어 제공한다
6
먹기 전에 부순 페타 치즈와 신선한 허브를 올린다
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