Franse Ratatouille Taart met Geitenkaas
Elegante rustieke taart met kleurrijke mediterrane groenten en romige geitenkaas. Perfect voor feestelijke gelegenheden of speciale momenten.
AI SCORE
96
/100
⏱️
83 min
Tijd
👥
8 personen
Porties
🔥
320 kcal
Calorieën
📊
medium
Moeilijkheid
Ingrediënten
- 1 vel bladerdeeg, ontdooid
- 1 grote aubergine, in plakjes
- 2 courgettes, in plakjes
- 3 tomaten, in plakjes
- 1 paprika, in plakjes
- 115 g geitenkaas
- 3 el olijfolie
- 2 el herbes de Provence
- 3 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 ei, losgeklopt
- Zout en peper
- Verse tijm ter garnering
Bereidingswijze
1
Verwarm de oven voor op 190°C en rol het bladerdeeg uit op een met bakpapier beklede bakplaat
2
Snijd een rand van 2,5 cm rondom het deeg in en bestrijk met losgeklopt ei
3
Verdeel de geitenkaas gelijkmatig binnen de rand
4
Schik de groentenplakjes in overlappende rijen op de kaas
5
Besprenkel met olijfolie en bestrooi met kruiden, knoflook, zout en peper
6
Bak 35-40 minuten tot het deeg goudbruin is en de groenten gaar zijn, garneer met verse tijm
🤖
AI Gegenereerd & Kwaliteitsgecheckt
Dit recept is gegenereerd door AI en geverifieerd voor publicatie — volledigheid, verhoudingen, logica en bereidingstijd allemaal gecheckt.
Heb jij dit gemaakt?
Upload je foto en laat zien hoe het bij jou uitpakte.
