Gekruide Indiase Zwarte Bonen en Zoete Aardappel Pasteitjes
Knapperige in de airfryer gebakken pasteitjes met zwarte bonen, zoete aardappel en aromatische Indiase kruiden. Gezond hoofdgerecht in 35 minuten.
AI SCORE
94
/100
⏱️
80 min
Tijd
👥
4 personen
Porties
🔥
320 kcal
Calorieën
📊
medium
Moeilijkheid
Ingrediënten
- 1 blik zwarte bonen, uitgelekt en afgespoeld
- 1 grote zoete aardappel, geroosterd en gepureerd
- 1 ui, fijngehakt
- 3 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 tl komijnzaad
- 1 tl korianderpoeder
- 1/2 tl kurkuma
- 1/2 tl garam masala
- 1/4 kop kikkererwtenbloemier
- 2 el olie
- Zout naar smaak
- Verse munt ter garnering
Bereidingswijze
1
Rooster de zoete aardappel op 200°C gedurende 25 minuten tot hij zacht is, pureer daarna
2
Pureer de zwarte bonen en laat wat textuur over, meng met zoete aardappel, ui, knoflook en kruiden
3
Voeg geleidelijk kikkererwtenmeel toe totdat het mengsel samenhangt wanneer je het vormt
4
Vorm 8 pasteitjes en bestrijk ze met olie
5
Bak in de airfryer op 190°C gedurende 12 minuten, keer om en bak nog 8 minuten totdat ze knapperig zijn
6
Serveer warm gegarneerd met verse munt en yoghurtsaus
🤖
AI Gegenereerd & Kwaliteitsgecheckt
Dit recept is gegenereerd door AI en geverifieerd voor publicatie — volledigheid, verhoudingen, logica en bereidingstijd allemaal gecheckt.
Heb jij dit gemaakt?
Upload je foto en laat zien hoe het bij jou uitpakte.
