Griekse Airfryer Kabeljauw met Citroen Aardappelen
Malse kabeljauwfilets met knapperige citroen-kruidenaardappelen, allemaal bereid in de airfryer. Een compleet Grieks geïnspireerd gerecht in minder dan 30 minuten.
Ingrediënten
- 4 kabeljauwfilets (140g elk)
- 600g kleine aardappelen, in vieren gesneden
- 4 el olijfolie
- 2 citroenen, uitgeperst
- 3 teentjes knoflook, fijngehakt
- 2 tl gedroogde oregano
- 1 tl gedroogde tijm
- 100g kalamata-olijven, zonder pit
- 2 el kappertjes
- Zout en peper naar smaak
- Verse peterselie ter garnering
Bereidingswijze
Schep de aardappelpartjes om met 2 el olijfolie, de helft van het citroensap, knoflook, oregano, zout en peper
Bak de aardappelen in de airfryer op 200°C gedurende 15 minuten en schud de mand halverwege
Breng de kabeljauwfilets op smaak met de overige olijfolie, citroensap, tijm, zout en peper
Maak ruimte in de airfryer en voeg de kabeljauwfilets toe naast de aardappelen
Voeg olijven en kappertjes toe aan de mand
Ga door met koken gedurende 8-10 minuten totdat de vis gemakkelijk vlakt en de aardappelen goudbruin zijn
Garneer met verse peterselie en serveer met citroenpartjes
Heb jij dit gemaakt?
Upload je foto en laat zien hoe het bij jou uitpakte.
