Griekse Witte Bonen en Kruidensalade
Verfrissend Grieks bijgerecht met cannellini bonen, kruiden en feta. Licht, gezond en boordevol mediterrane smaken.
AI SCORE
85
/100
⏱️
25 min
Tijd
👥
6 personen
Porties
🔥
190 kcal
Calorieën
📊
easy
Moeilijkheid
Ingrediënten
- 2 blikken (400g elk) cannellini bonen, uitgelekt en gespoeld
- 1 rode ui, fijn gesneden
- 3 tomaten, in blokjes gesneden
- 1 komkommer, in blokjes gesneden
- 100g fetakaas, verkruimeld
- 1/4 kop verse peterselie, gehakt
- 2 el verse dille, gehakt
- 1/4 kop extra vierge olijfolie
- 2 el rode wijnazijn
- 1 tl gedroogde oregano
- Zout en peper naar smaak
- Kalamata olijven ter garnering
Bereidingswijze
1
Combineer in een grote kom de uitgelekte cannellini bonen, gesneden rode ui, tomaten en komkommer
2
Voeg verkruimelde fetakaas, peterselie en dille toe aan het mengsel
3
Klop in een kleine kom olijfolie, rode wijnazijn en oregano samen
4
Giet de dressing over het bonenmengsel en schep voorzichtig om
5
Breng op smaak met zout en peper
6
Laat de salade 10 minuten rusten zodat de smaken zich kunnen mengen
7
Garneer met Kalamata olijven voor het serveren
🤖
AI Gegenereerd & Kwaliteitsgecheckt
Dit recept is gegenereerd door AI en geverifieerd voor publicatie — volledigheid, verhoudingen, logica en bereidingstijd allemaal gecheckt.
Heb jij dit gemaakt?
Upload je foto en laat zien hoe het bij jou uitpakte.
