Gresk Avgolemono Suppe med Orzo
Tradisjonell gresk comfort-suppe med silkemyk egg-sitronsaus, mørt kyllingkjøtt og orzo-pasta. Perfekt en-gryte Middelhavsrett.
AI SCORE
91
/100
⏱️
43 min
Tid
👥
4 personer
Porsjoner
🔥
395 kcal
Kalorier
📊
medium
Vanskelighetsgrad
Ingredienser
- 1,5L kyllingkraft
- 300g benfrie kyllinglår
- 150g orzo-pasta
- 3 store egg
- Saft av 2 sitroner
- 2 ss olivenolje
- 1 middels løk, hakket
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- Salt og pepper etter smak
- Fersk dill til pynt
Fremgangsmåte
1
Varm olivenolje i en stor gryte, stek løken til den er gjennomsiktig, tilsett hvitløk i 1 minutt
2
Tilsett kyllingkraft og kyllinglår, kok opp og la deretter småkoke i 20 minutter
3
Ta ut kyllingen, riv den i strimler når den er avkjølt, legg tilbake i gryten med orzoen
4
Kok orzoen ifølge pakningens anvisninger til den er mør
5
Pisk egg og sitronsaft i en bolle til det er skummende
6
Hell langsomt varm kraft i eggblandingen mens du pisker konstant
7
Hell eggblandingen tilbake i gryten, rør forsiktig og varm gjennom uten å koke
8
Smak til med salt og pepper, server varm pyntet med fersk dill
🤖
AI-generert & Kvalitetssikret
Denne oppskriften ble generert av AI og verifisert før publisering.
Har du laget dette?
Last opp bildet ditt.
