Indiske Krydrede Gule Splittede Erter
Aromatisk indisk dal med gule splittede erter, gurkemeie og varmende krydder. En-gryte komfortmat klar på 40 minutter. Naturlig vegansk.
AI SCORE
88
/100
⏱️
75 min
Tid
👥
6 personer
Porsjoner
🔥
245 kcal
Kalorier
📊
easy
Vanskelighetsgrad
Ingredienser
- 1 kopp gule splittede erter
- 3 kopper vann
- 1 ts gurkemeie
- 1 ts spidskumminfrø
- 1 ts sennepsfrø
- 2 ss ghee eller olje
- 1 løk, fint hakket
- 3 fedd hvitløk, knust
- 1 tomme ingefær, revet
- 1 grønn chili, fint hakket
- 1 ts korianderpu lver
- Salt etter smak
- Fersk koriander til pynt
Fremgangsmåte
1
Skyll de gule splittede ertene og legg dem i en stor gryte med vann og gurkemeie
2
Kok opp, reduser deretter varmen og la det småkoke i 20-25 minutter til de er møre
3
I samme gryte, varm opp ghee på middels varme
4
Tilsett spidskummin og sennepsfrø, la dem sprette i 30 sekunder
5
Tilsett hakket løk og stek til gylden, ca. 5 minutter
6
Tilsett hvitløk, ingefær og grønn chili, stek i 1 minutt
7
Rør inn kokte splittede erter og korianderpu lver
8
La det småkoke i 5-8 minutter til ønsket konsistens er nådd
9
Smak til med salt og pynt med fersk koriander
🤖
AI-generert & Kvalitetssikret
Denne oppskriften ble generert av AI og verifisert før publisering.
Har du laget dette?
Last opp bildet ditt.
