Forvarm ovnen til 175°C (350°F) og for inn 12-cups muffinfat med cupcake-papirer.

I en medium bolle, visp sammen mel, bakepulver og salt. Sett til side.

I en stor bolle, beat 115g oppvarmet smør og kastor sukker med en elektrisk mixer til lett og fluffete, ca. 3-4 minutter.

Tilsett eggene ett om gangen, og beat godt etter hver tilsetning. Bland inn vaniljebønnefroene til det er kombinert.

Kombiner melken og fløtekremen i en liten mugge.

Tilsett mel-blandingen og melk-blandingen skiftvis til smør-blandingen i tre tilsetninger, start og slutt med mel. Bland til det bare er kombinert.

Del deigen jevnt mellom cupcake-papirene, fyll hver ca. to tredjedeler full.

Bak i 20-22 minutter til en tannpirk som stikkes inn i sentrum kommer ren ut og toppene fjærer tilbake når de berøres lett.

Fjern fra ovnen og la avkjøle i fatet i 5 minutter, deretter overfør til en kjølehylle for å avkjøle helt.

For frostingen, beat 225g oppvarmet smør til det blir kremete. Tilsett gradvis kakaopulver og glasurpulver, skiftvis med 3 ss melk, og beat til det blir glatt. Tilsett vaniljeekstrakt.

Fold forsiktig marshmallow-fluff inn i sjokoladefrostingen, og lag en marmorert effekt i stedet for å blande helt.

Sipp eller spre frostingen rikelig på de avkjølte cupcakene ved hjelp av et stort rundt tips eller en offset spatel.

Topp hver cupcake med en mini marshmallow og bruk en kjøkkentfakkel til å riste marshmallowet til det blir gyllent brunt, eller plasser under en varm grill i 30-60 sekunder og se nøye for å unngå at det brenner.

Servér umiddelbar eller lagre i en lufttett beholder ved romtemperatur i opptil 2 dager.