Azjatycki Tuńczyk w Skorupce z Sezamu
Smażone steki z tuńczyka z czarno-białą skórką sezamową. Frytkownica powietrzna tworzy przysmażenie w stylu restauracyjnym z idealnie różowym środkiem.
AI SCORE
92
/100
⏱️
30 min
Czas
👥
4 osoby
Porcje
🔥
340 kcal
Kalorie
📊
medium
Trudność
Składniki
- 4 steki z tuńczyka (po 150g)
- 3 łyżki czarnego sezamu
- 3 łyżki białego sezamu
- 2 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżka oleju sezamowego
- 1 łyżka octu ryżowego
- 1 łyżeczka pasty wasabi
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 1 ogórek pokrojony w julienne
- 2 łyżki marynowanego imbiru
Przygotowanie
1
Osuszyć steki z tuńczyka i posmarować olejem roślinnym
2
Wymieszać czarny i biały sezam na talerzu
3
Wcisnąć obie strony steków z tuńczyka w mieszankę sezamową, aby je pokryć
4
Rozgrzać frytkownicę powietrzną do 232°C
5
Smażyć tuńczyka przez 2-3 minuty z każdej strony dla stopnia rare lub 4-5 minut z każdej strony dla medium-rare
6
W tym czasie wymieszać sos sojowy, olej sezamowy, ocet ryżowy i wasabi
7
Odstawić tuńczyka na 2 minuty, a następnie pokroić w poprzek włókien
8
Podać pokrojonego tuńczyka na ogórku w julienne z marynowanym imbirem
9
Skropić sosem wasabi sojowym przed podaniem
🤖
Wygenerowane przez AI & Sprawdzone
Ten przepis został wygenerowany przez AI i zweryfikowany przed publikacją.
Czy to przygotowałeś?
Prześlij swoje zdjęcie.
