Grecka Zupa Avgolemono
Kremowa grecka zupa cytrynowo-jajeczna z ryżem. Ten kojący jednogarnkowy posiłek łączy kwaśne cytrusy z bogatą, aksamitną teksturą.
AI SCORE
93
/100
⏱️
45 min
Czas
👥
4 osoby
Porcje
🔥
240 kcal
Kalorie
📊
medium
Trudność
Składniki
- 3 duże jajka
- 1/3 szklanki świeżego soku z cytryny
- 6 szklanek bulionu drobiowego
- 1/2 szklanki ryżu długoziarnistego
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 liść laurowy
- Sól i biały pieprz do smaku
- 2 łyżki świeżego koperku
- Ćwiartki cytryny do podania
Przygotowanie
1
Doprowadzić bulion drobiowy do wrzenia w dużym garnku
2
Dodać ryż i liść laurowy, gotować pod przykryciem na małym ogniu przez 15 minut
3
W misce ubić jajka na pianę
4
Powoli wmieszać sok z cytryny
5
Zdjąć zupę z ognia i usunąć liść laurowy
6
Stopniowo dodawać 1 szklankę gorącego bulionu do mieszanki jajecznej, ciągle mieszając
7
Wlać zahartowaną mieszankę jajeczną z powrotem do garnka, delikatnie mieszając
8
Doprawić solą i białym pieprzem
9
Podawać natychmiast udekorowane koperkiem i ćwiartkami cytryny
🤖
Wygenerowane przez AI & Sprawdzone
Ten przepis został wygenerowany przez AI i zweryfikowany przed publikacją.
Czy to przygotowałeś?
Prześlij swoje zdjęcie.
