Japońska Zupa Miso z Czarną Fasolą
Sycąca zupa z czarnej fasoli inspirowana kuchnią japońską z miso, grzybami i tofu. Bogaty w umami comfort food, idealny do przygotowywania posiłków z wyprzedzeniem.
AI SCORE
86
/100
⏱️
285 min
Czas
👥
5 osoby
Porcje
🔥
280 kcal
Kalorie
📊
easy
Trudność
Składniki
- 2 szklanki suchej czarnej fasoli, moczonej przez noc
- 6 szklanek bulionu warzywnego
- 3 łyżki białej pasty miso
- 200g twardego tofu, pokrojonego w kostkę
- 1 szklanka grzybów shiitake, pokrojonych w plastry
- 2 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżka octu ryżowego
- 1 łyżeczka oleju sezamowego
- 2 cebulki dymki, pokrojone w plasterki
- 1 arkusz nori, pokrojony na kawałki
Przygotowanie
1
Odcedź moczoną czarną fasolę i dodaj do wolnowaru razem z bulionem warzywnym
2
Gotuj na wysokiej temperaturze przez 4 godziny, aż fasola będzie miękka
3
Wymieszaj pastę miso z 1/2 szklanki gorącego płynu z gotowania, aż będzie gładka
4
Dodaj mieszankę miso, tofu, grzyby i sos sojowy do wolnowaru
5
Gotuj na wysokiej temperaturze przez kolejne 30 minut
6
Wmieszaj ocet ryżowy i olej sezamowy
7
Podawaj udekorowane dymką i nori
🤖
Wygenerowane przez AI & Sprawdzone
Ten przepis został wygenerowany przez AI i zweryfikowany przed publikacją.
Czy to przygotowałeś?
Prześlij swoje zdjęcie.
