Japoński Łosoś Grillowany z Glazurą Miso
Filety z łososia pokryte bogatą w umami glazurą miso, grillowane do perfekcji. Proste japońskie smaki z efektem restauracyjnym w mniej niż 30 minut.
AI SCORE
91
/100
⏱️
37 min
Czas
👥
4 osoby
Porcje
🔥
420 kcal
Kalorie
📊
medium
Trudność
Składniki
- 4 filety z łososia po 170 g każdy
- 3 łyżki białej pasty miso
- 2 łyżki mirin
- 2 łyżki sake
- 1 łyżka cukru
- 2 łyżeczki octu ryżowego
- 1 łyżka oleju roślinnego
- 2 dymki, cienko pokrojone
- 1 łyżeczka czarnego sezamu
- Ćwiartki cytryny do podania
Przygotowanie
1
Wymieszaj pastę miso, mirin, sake, cukier i ocet ryżowy na gładką masę
2
Osusz filety z łososia i lekko posmaruj olejem
3
Marynuj łososia w połowie mieszanki miso przez 15 minut
4
Rozgrzej grill do średnio-wysokiej temperatury i natłuść ruszt
5
Grilluj łososia skórą do dołu przez 4-5 minut bez poruszania
6
Ostrożnie przewróć i posmaruj pozostałą glazurą miso
7
Grilluj kolejne 3-4 minuty, aż ryba będzie się łatwo rozdzielać
8
Zdejmij z grilla i pozostaw do odpoczęcia na 2 minuty
9
Udekoruj dymką i sezamem, podawaj z ćwiartkami cytryny
🤖
Wygenerowane przez AI & Sprawdzone
Ten przepis został wygenerowany przez AI i zweryfikowany przed publikacją.
Czy to przygotowałeś?
Prześlij swoje zdjęcie.
