Koreańska Miska Smażonego Ryżu Kimchi
Pikantny smażony ryż z fermentowanymi warzywami, chrupiącymi teksturami i smakiem umami. Szybkie azjatyckie danie comfort food idealne na lunch lub kolację.
AI SCORE
91
/100
⏱️
35 min
Czas
👥
4 osoby
Porcje
🔥
380 kcal
Kalorie
📊
easy
Trudność
Składniki
- 400g ugotowanego ryżu jaśminowego, wczorajszego
- 300g kimchi, posiekanego
- 1 duża marchewka, pokrojona w kostkę
- 100g grzybów shiitake, pokrojonych w plasterki
- 3 dymki, posiekane
- 3 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 2 łyżki oleju sezamowego
- 2 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżka gochujang
- 4 jajka
- 2 łyżki oleju roślinnego
- Nasiona sezamu do dekoracji
Przygotowanie
1
Rozgrzej olej roślinny w dużym woku lub patelni na dużym ogniu
2
Dodaj marchewkę i grzyby, smaż mieszając przez 3 minuty, aż będą miękkie
3
Dodaj czosnek i kimchi, gotuj przez 2 minuty, aż nabiorą aromatu
4
Dodaj wczorajszy ryż, rozbijając grudki, i smaż mieszając przez 4-5 minut
5
Wmieszaj sos sojowy, gochujang i olej sezamowy, dokładnie wymieszaj
6
Przesuń ryż na bok i usmaż jajka sadzone na wolnym miejscu
7
Udekoruj dymką i nasionami sezamu, podawaj z jajkiem sadzonym na wierzchu
🤖
Wygenerowane przez AI & Sprawdzone
Ten przepis został wygenerowany przez AI i zweryfikowany przed publikacją.
Czy to przygotowałeś?
Prześlij swoje zdjęcie.
