Blondies de Gotas de Chocolate em Assadeira
Blondies macios e amanteigados, repletos de gotas de chocolate, assados em assadeira para facilitar o serviço em festas ou reuniões de família.
Ingredientes
- 2 1/4 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 2/3 de xícara de manteiga derretida
- 2 xícaras de açúcar mascavo, compactado
- 2 ovos grandes
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha
- 1 1/2 xícaras de gotas de chocolate
- 1/2 xícara de nozes picadas (opcional)
Preparação
Preaqueça o forno a 175°C. Forre uma assadeira de 38x25 cm com papel manteiga.
Em uma tigela, misture com um fouet a farinha, o fermento e o sal.
Em uma tigela grande, misture a manteiga derretida e o açúcar mascavo até combinar.
Adicione os ovos um de cada vez, depois o extrato de baunilha, misturando bem.
Incorpore gradualmente a mistura de farinha até ficar homogêneo.
Adicione as gotas de chocolate e as nozes, se estiver usando.
Espalhe a massa uniformemente na assadeira preparada.
Asse por 20-25 minutos, até dourar e o centro estar firme. Deixe esfriar completamente antes de cortar em quadradinhos.
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