Bolinhas Crocantes de Grão-de-Bico com Cinco Especiarias Chinesas
Grão-de-bico assado na assadeira com autêntica mistura de cinco especiarias chinesas. Um aperitivo perfeito, vegano, crocante e pronto em 30 minutos.
AI SCORE
89
/100
⏱️
53 min
Tempo
👥
6 pessoas
Porções
🔥
180 kcal
Calorias
📊
easy
Dificuldade
Ingredientes
- 2 latas de grão-de-bico, escorrido e lavado
- 2 colheres de sopa de óleo de gergelim
- 1 colher de sopa de molho de soja
- 1 colher de chá de pó de cinco especiarias chinesas
- 1/2 colher de chá de alho em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta caiena
- 2 ceboletes, picados
- 1 colher de sopa de sementes de gergelim
Preparação
1
Pré-aquecer o forno a 220°C e secar completamente o grão-de-bico com papel absorvente
2
Numa tigela grande, misturar o grão-de-bico com óleo de gergelim, molho de soja, pó de cinco especiarias, alho em pó, sal e pimenta caiena
3
Espalhar o grão-de-bico em camada única numa assadeira forrada com papel vegetal
4
Assar por 20-25 minutos, sacudindo a assadeira na metade do tempo, até ficarem dourados e crocantes
5
Polvilhar com sementes de gergelim e ceboletes picados antes de servir
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