Frango com Bolinhos na Panela de Cocção Lenta
Um clássico prato reconfortante com frango tenro e bolinhos fofos. Refeição completa numa só panela, perfeita para os dias frios.
AI SCORE
87
/100
⏱️
410 min
Tempo
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6 pessoas
Porções
🔥
420 kcal
Calorias
📊
medium
Dificuldade
Ingredientes
- 900g de coxas de frango sem osso
- 1 litro de caldo de frango
- 2 cenouras cortadas em cubos
- 2 talos de aipo cortados em cubos
- 1 cebola cortada em cubos
- 2 colheres de sopa de farinha
- 1 colher de chá de tomilho seco
- 240g de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de sal
- 180ml de leite
- 60g de manteiga derretida
Preparação
1
Colocar o frango, o caldo, as cenouras, o aipo, a cebola, a farinha e o tomilho na panela de cocção lenta
2
Cozinhar em temperatura baixa por 6 horas até o frango ficar tenro
3
Retirar o frango, desfiar e devolver à panela
4
Misturar os ingredientes dos bolinhos: farinha, fermento, sal, leite e manteiga derretida
5
Colocar colheradas da massa dos bolinhos sobre a mistura de frango
6
Cozinhar em temperatura alta por 30 minutos com a tampa até os bolinhos ficarem fofos
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