Mahi-Mahi Grelhado no BBQ com Salsa de Abacaxi
Mahi-mahi grelhado tropical com salsa fresca de abacaxi. Prato de verão perfeito para o churrasco, saudável e cheio de sabor.
AI SCORE
86
/100
⏱️
45 min
Tempo
👥
4 pessoas
Porções
🔥
340 kcal
Calorias
📊
easy
Dificuldade
Ingredientes
- 4 filés de mahi-mahi de 170 g cada
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de chá de páprica
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1/2 colher de chá de cominho
- 1 xícara de abacaxi fresco em cubos
- 1/2 pimentão vermelho em cubos
- 1/4 de cebola roxa picada finamente
- 1 jalapeño sem sementes e picado finamente
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 2 colheres de sopa de coentro picado
- Sal e pimenta a gosto
Preparação
1
Preaqueça a grelha em fogo médio-alto
2
Seque o peixe e pincele com azeite
3
Tempere o peixe com páprica, alho em pó, cominho, sal e pimenta
4
Misture abacaxi, pimentão, cebola, jalapeño, suco de limão e coentro para a salsa
5
Tempere a salsa com sal e deixe descansar 15 minutos
6
Grelhe o peixe por 4-5 minutos de cada lado até que se desfaça facilmente
7
Não mova o peixe até a hora de virar para evitar que grude
8
Sirva imediatamente coberto com a salsa de abacaxi
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