Sopa de Ervilha Partida na Panela Lenta com Cinco Especiarias Chinesas
Sopa aromática de ervilha partida com cinco especiarias chinesas, gengibre e legumes. Alimento reconfortante rico em proteínas com um toque asiático.
AI SCORE
84
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375 min
Tempo
👥
8 pessoas
Porções
🔥
250 kcal
Calorias
📊
easy
Dificuldade
Ingredientes
- 2 xícaras de ervilhas partidas secas
- 8 xícaras de caldo de legumes
- 1 cebola picada
- 2 cenouras picadas
- 2 colheres de sopa de gengibre fresco picado
- 2 colheres de chá de pó de cinco especiarias chinesas
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 1 colher de sopa de vinagre de arroz
- 1 colher de chá de óleo de gergelim
- 2 cebolinha verde picada
- Pimenta branca a gosto
Preparação
1
Adicionar as ervilhas partidas, o caldo, a cebola, as cenouras e o gengibre na panela lenta
2
Misturar o pó de cinco especiarias chinesas e o molho de soja
3
Cozinhar em fogo baixo por 6-7 horas até as ervilhas se desmancharem completamente
4
Mexer a sopa e amassar os pedaços de ervilha restantes
5
Adicionar o vinagre de arroz, o óleo de gergelim e a pimenta branca
6
Ajustar a consistência com mais caldo se necessário
7
Servir quente decorado com cebolinha verde
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Gerado por IA & Verificado
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