Sundae de Sorvete de Coco com Abacaxi Grelhado
Abacaxi grelhado tropical coberto com sorvete de coco, flocos de coco torrados e nozes de macadâmia. A sobremesa de verão perfeita.
AI SCORE
88
/100
⏱️
30 min
Tempo
👥
6 pessoas
Porções
🔥
285 kcal
Calorias
📊
easy
Dificuldade
Ingredientes
- 1 abacaxi inteiro, sem miolo e fatiado em rodelas
- 3 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1/2 colher de chá de canela
- 1,5 litros de sorvete de coco
- 1/2 xícara de flocos de coco torrados
- 1/2 xícara de nozes de macadâmia picadas
- 6 cerejas ao marrasquino
- Chantilly para servir
Preparação
1
Pré-aquecer a grelha em fogo médio
2
Misturar o açúcar mascavo, a manteiga derretida, a baunilha e a canela em uma tigela
3
Pincelar as rodelas de abacaxi com a mistura de manteiga dos dois lados
4
Grelhar o abacaxi por 3-4 minutos de cada lado até caramelizar e ficar macio
5
Retirar da grelha e deixar esfriar ligeiramente
6
Colocar as rodelas de abacaxi grelhado em tigelas de servir
7
Cobrir cada rodela com bolas de sorvete de coco
8
Polvilhar com flocos de coco torrados e nozes de macadâmia
9
Adicionar chantilly e cereja por cima antes de servir
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