Wraps de Alface com Edamame ao Estilo Tailandês
Wraps de alface frescos com inspiração tailandesa, recheados com edamame temperado e vegetais. Leves, saudáveis e repletos de sabores asiáticos.
AI SCORE
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22 min
Tempo
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4 pessoas
Porções
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185 kcal
Calorias
📊
medium
Dificuldade
Ingredientes
- 300g de edamame descascado
- 1 cenoura cortada em juliana
- 1 pimentão vermelho fatiado finamente
- 60g de folhas de hortelã fresca
- 3 colheres de sopa de suco de lima
- 2 colheres de sopa de molho de peixe
- 1 colher de sopa de açúcar mascavo
- 1 pimenta Thai picada finamente
- 12 folhas de alface manteiga
- 3 colheres de sopa de amendoim picado
Preparação
1
Descongele o edamame se estiver congelado e seque completamente
2
Misture o edamame, a cenoura e o pimentão numa tigela
3
Bata o suco de lima, o molho de peixe, o açúcar mascavo e a pimenta picada
4
Tempere a mistura de edamame com o molho e as folhas de hortelã
5
Coloque o recheio nas folhas de alface e cubra com amendoim picado
6
Sirva imediatamente como wraps para comer com as mãos
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