Греческие Котлеты из Нута на Гриле с Дзадзики
Хрустящие котлеты из нута на гриле с зеленью и фетой, поданные с освежающим соусом дзадзики. Идеальное вегетарианское основное блюдо в греческом стиле.
AI SCORE
88
/100
⏱️
35 мин
Время
👥
4 чел
Порции
🔥
385 ккал
Калории
📊
medium
Сложность
Ингредиенты
- 400г консервированного нута, сцеженного
- 100г сыра фета, покрошенного
- 1 красная луковица, мелко нарезанная
- 3 зубчика чеснока, измельчённых
- 2 ст. л. свежей петрушки, нарезанной
- 1 ст. л. свежего укропа, нарезанного
- 1 яйцо
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1 ч. л. сушёного орегано
- Соль и перец по вкусу
- 200г греческого йогурта
- 1 огурец, натёртый и отжатый
- 2 ст. л. лимонного сока
- 1 ст. л. оливкового масла экстра вирджин
Приготовление
1
Размять нут в большой миске, оставив немного текстуры
2
Добавить фету, половину лука, 2 зубчика чеснока, петрушку, укроп, яйцо, оливковое масло, орегано, соль и перец
3
Сформировать 8 котлет и поставить в холодильник на 15 минут
4
Для дзадзики смешать йогурт, огурец, оставшийся чеснок, лимонный сок и оливковое масло
5
Разогреть гриль до средне-высокой температуры и смазать решётку маслом
6
Жарить котлеты по 4-5 минут с каждой стороны до золотистого цвета и плотной консистенции
7
Подавать горячими с дзадзики и оставшимся нарезанным луком
🤖
Создано ИИ & Проверено
Этот рецепт был создан ИИ и проверен перед публикацией.
Вы приготовили?
Загрузите фото.
