Жареные Кебабы из Чечевицы с Индийскими Специями
Ароматные жареные кебабы из чечевицы с индийскими специями, подаваемые с мятным чатни. Здоровый вегетарианский ужин с высоким содержанием белка.
AI SCORE
91
/100
⏱️
60 мин
Время
👥
4 чел
Порции
🔥
295 ккал
Калории
📊
medium
Сложность
Ингредиенты
- 300г красной чечевицы, замоченной на 2 часа
- 1 луковица, нарезанная
- 3 зубчика чеснока
- 2,5 см имбиря, нарезанного
- 2 зелёных чили
- 1 ч.л. семян тмина
- 1 ч.л. семян кориандра
- 1/2 ч.л. гарам масала
- 1/2 ч.л. куркумы
- 2 ст.л. свежей кинзы
- 2 ст.л. масла
- Соль по вкусу
- Деревянные шпажки, замоченные
Приготовление
1
Слить воду с чечевицы и измельчить её вместе с луком, чесноком, имбирём и зелёным чили до грубой пасты
2
Добавить тмин, кориандр, гарам масала, куркуму, кинзу и соль, перемешать
3
Сформировать из смеси колбаски вокруг шпажек
4
Смазать маслом и убрать в холодильник на 20 минут
5
Разогреть гриль до средней температуры
6
Жарить кебабы 12-15 минут, переворачивая каждые 3-4 минуты, до готовности
7
Подавать горячими с мятным чатни и наан
🤖
Создано ИИ & Проверено
Этот рецепт был создан ИИ и проверен перед публикацией.
Вы приготовили?
Загрузите фото.
