
Хрустящие трубочки из теста фило, наполненные сладкой рикоттой и фисташками. Вариация на греческий манер итальянских канноли, приготовленная с удобством аэрофритюрницы.
Хрустящие трубочки из теста фило, наполненные сладкой рикоттой и фисташками. Вариация на греческий манер итальянских канноли, приготовленная с удобством аэрофритюрницы.
Нарезать листы теста фило полосками и смазать растопленным сливочным маслом
Обмотать полоски вокруг форм для канноли или толстых деревянных ложек
Готовить в аэрофритюрнице при 170°C в течение 5-6 минут до золотистого цвета и хрустящей корочки
Полностью остудить, затем осторожно снять формы
Смешать рикотту, мёд, фисташки, ваниль и апельсиновую цедру
Наполнить остывшие трубочки из теста фило начинкой непосредственно перед подачей
Посыпать сахарной пудрой и сразу подавать
Загрузите фото.