Приправьте куриные грудки солью, перцем и 1 ст.л. оливкового масла

Разогрейте гриль до средне-высокой температуры и готовьте курицу 6-7 минут с каждой стороны до достижения внутренней температуры 74°C

Варите спагетти в подсоленной кипящей воде до состояния аль денте

Пока варится паста, обжарьте бекон на большой сковороде до хрустящей корочки

Взбейте желтки, целое яйцо и тёртый пармезан

Нарежьте жареную курицу полосками

Слейте воду с пасты, сохранив 1 стакан воды от варки

Добавьте горячую пасту на сковороду с беконом и чесноком, перемешивайте 1 минуту

Снимите с огня, добавьте яичную смесь и курицу, быстро перемешивая с водой от пасты для получения сливочного соуса

Подавайте немедленно, украсив петрушкой и дополнительным пармезаном