Корейская Миска Жареного Риса Кимчи
Острый жареный рис с ферментированными овощами, хрустящей текстурой и вкусом умами. Быстрое азиатское блюдо для уютного обеда или ужина.
AI SCORE
91
/100
⏱️
35 мин
Время
👥
4 чел
Порции
🔥
380 ккал
Калории
📊
easy
Сложность
Ингредиенты
- 400г варёного риса жасмин, вчерашнего
- 300г кимчи, нарезанного
- 1 большая морковь, нарезанная кубиками
- 100г грибов шиитаке, нарезанных ломтиками
- 3 зелёных лука, нарезанных
- 3 зубчика чеснока, мелко нарезанных
- 2 ст. л. кунжутного масла
- 2 ст. л. соевого соуса
- 1 ст. л. кочуджана
- 4 яйца
- 2 ст. л. растительного масла
- Кунжутные семена для украшения
Приготовление
1
Разогрейте растительное масло в большом воке или сковороде на сильном огне
2
Добавьте морковь и грибы, обжаривайте, помешивая, 3 минуты до мягкости
3
Добавьте чеснок и кимчи, готовьте 2 минуты до появления аромата
4
Добавьте вчерашний рис, разбивая комки, и жарьте, помешивая, 4-5 минут
5
Добавьте соевый соус, кочуджан и кунжутное масло, хорошо перемешайте
6
Сдвиньте рис в сторону и пожарьте яйца глазунью на свободном месте
7
Украсьте зелёным луком и кунжутными семенами, подавайте с яйцом глазуньей сверху
🤖
Создано ИИ & Проверено
Этот рецепт был создан ИИ и проверен перед публикацией.
Вы приготовили?
Загрузите фото.
