Пряные Индийские Котлеты из Чёрной Фасоли и Батата
Хрустящие котлеты из аэрофритюрницы с чёрной фасолью, бататом и ароматными индийскими специями. Полезное основное блюдо за 35 минут.
AI SCORE
94
/100
⏱️
80 мин
Время
👥
4 чел
Порции
🔥
320 ккал
Калории
📊
medium
Сложность
Ингредиенты
- 1 банка чёрной фасоли, слитой и промытой
- 1 крупный батат, запечённый и размятый
- 1 луковица, мелко нарезанная
- 3 зубчика чеснока, измельчённых
- 1 ч. л. семян зиры
- 1 ч. л. молотого кориандра
- 1/2 ч. л. куркумы
- 1/2 ч. л. гарам масала
- 1/4 стакана нутовой муки
- 2 ст. л. растительного масла
- Соль по вкусу
- Свежая мята для украшения
Приготовление
1
Запечь батат при 200°C в течение 25 минут до мягкости, затем размять
2
Размять чёрную фасоль, сохранив небольшую текстуру, смешать с бататом, луком, чесноком и специями
3
Постепенно добавлять нутовую муку, пока масса не будет держать форму
4
Сформировать 8 котлет и смазать маслом
5
Готовить в аэрофритюрнице при 190°C 12 минут, перевернуть и готовить ещё 8 минут до хрустящей корочки
6
Подавать горячими, украсив свежей мятой и йогуртовым соусом
🤖
Создано ИИ & Проверено
Этот рецепт был создан ИИ и проверен перед публикацией.
Вы приготовили?
Загрузите фото.
