Салат из Жареной Фасоли Пинто с Копчёным Чипотле
Жареная фасоль пинто, смешанная с перцами чипотле, лаймом и свежей зеленью, создаёт это яркое мексиканское блюдо.
AI SCORE
85
/100
⏱️
38 мин
Время
👥
4 чел
Порции
🔥
220 ккал
Калории
📊
easy
Сложность
Ингредиенты
- 500г варёной фасоли пинто
- 2 перца чипотле в соусе адобо, нарезанных
- 1 ст. ложка соуса адобо
- 3 ст. ложки сока лайма
- 2 ст. ложки оливкового масла
- 1 красный болгарский перец, нарезанный кубиками
- 1/4 стакана кинзы, нарезанной
- 1/2 красной луковицы, мелко нарезанной
- 1 ч. ложка тмина
- Соль по вкусу
Приготовление
1
Слить воду с фасоли и обсушить её
2
Смешать фасоль с 1 ст. ложкой оливкового масла и нанизать на шампуры или использовать решётку для гриля
3
Жарить фасоль на среднем огне 8-10 минут, периодически переворачивая, до лёгкого обугливания
4
Снять с гриля и дать немного остыть
5
Смешать перцы чипотле, соус адобо, сок лайма, оставшееся масло и тмин
6
Соединить жареную фасоль с болгарским перцем, кинзой и луком
7
Заправить соусом чипотле и посолить по вкусу
8
Дать настояться 10 минут перед подачей, чтобы вкусы соединились
🤖
Создано ИИ & Проверено
Этот рецепт был создан ИИ и проверен перед публикацией.
Вы приготовили?
Загрузите фото.
