Средиземноморский Тьян Рататуй
Элегантная слоёная овощная запеканка с цукини, баклажанами и помидорами. Красивая подача сочетается с деревенскими вкусами французской провинции.
AI SCORE
94
/100
⏱️
109 мин
Время
👥
6 чел
Порции
🔥
195 ккал
Калории
📊
medium
Сложность
Ингредиенты
- 2 средних цукини, нарезанных кружочками
- 2 средних баклажана, нарезанных кружочками
- 4 крупных помидора, нарезанных кружочками
- 1 красный болгарский перец, нарезанный кубиками
- 1 жёлтый болгарский перец, нарезанный кубиками
- 1 крупная луковица, нарезанная кубиками
- 4 зубчика чеснока, мелко нарезанного
- 3 ст. л. оливкового масла
- 2 ч. л. прованских трав
- 1 ч. л. соли
- 1/2 ч. л. чёрного перца
- 2 ст. л. свежего базилика, нарезанного
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 190°C и слегка смажьте маслом форму для запекания размером 23x33 см
2
Обжарьте лук и болгарский перец на 1 ст. л. оливкового масла до мягкости, около 8 минут
3
Добавьте чеснок и готовьте 1 минуту, затем распределите смесь по дну формы для запекания
4
Разложите кружочки цукини, баклажана и помидоров внахлёст поверх овощей
5
Смажьте оставшимся оливковым маслом и посыпьте прованскими травами, солью и перцем
6
Накройте фольгой и запекайте 40 минут
7
Снимите фольгу и запекайте ещё 15 минут, пока овощи не станут мягкими и слегка золотистыми
8
Украсьте свежим базиликом перед подачей
🤖
Создано ИИ & Проверено
Этот рецепт был создан ИИ и проверен перед публикацией.
Вы приготовили?
Загрузите фото.
